６月２４日（水）「今日の給食」
今日の給食は、ごはん、牛乳、さば八丁みそ煮、ささみときゅうりの梅あえ、きしめん汁でした。
今日の給食は、愛知県の特産品である八丁みそを使った「さばの八丁みそ煮」でした。
八丁みそは大豆を原料としたコクとうま味の強いみそで、さばとの相性が抜群です。
じっくり煮込むことで、さばにみその風味がしっかり染み込みます。
さばには、体をつくるたんぱく質や、脳の働きを助けるDHA・EPAが豊富に含まれています。
地域の味を楽しみながらしっかり魚の栄養も摂れますね。
給食は、主食・主菜・副菜・汁物を組み合わせ、栄養バランスのよい食事のお手本となるように栄養教諭が献立を立てています。
家庭科で栄養素を学んだ５，６年生だと今日のメニューごはん＋きしめん汁は炭水化物＋炭水化物だから気になるという子もいます。
確かに！
汁のバラエティを増やそうとめんを少しだけ入れて、汁物の枠できしめん汁を出しています。
私には、ありのメニューですが皆さんはどう思われますか？
