１１月１０日（火）「今日の給食」
今日の給食は、クロスロールパン、牛乳、ツナマヨオムレツ、リボンパスタのサラダ、野菜たっぷりスープでした。
野菜たっぷりスープは、セロリーを丸ごと活用した栄養満点のスープです。
セロリーの葉には、ビタミンB1・B2、β-カロテン（ビタミンA）、ビタミンC、食物繊維などが豊富に含まれています。
給食では、この葉を捨てずにじっくり煮込んでだしを取り、スープに生かしています。
セロリーならではの爽やかな香りとうま味が加わり、すっきりとした味わいに仕上がります。
また、茎もしっかり炒めてから煮込むことで、セロリー特有の香りがやわらぎ、苦手な子どもでも食べやすくなっています。
このスープには、1日に必要な野菜のおよそ4分の1量が含まれており、おいしく野菜をたっぷり食べられます。
野菜が苦手な子も、調理の仕方を少し工夫するだけで「おいしい！」と感じられることがあります。
給食では、子どもたちが野菜をおいしく食べられるよう、さまざまな工夫をしています。
