５月１９日（月）「今日の給食」
今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のマーマレード焼き、根菜の炒り煮、あわせみそ汁でした。
根菜とは、土の中で育つ野菜のことで、主に根や地下茎を食べる野菜を指します。
代表的なものには、だいこん、にんじん、ごぼう、れんこん、さつまいも、じゃがいもなどがあります。
根菜は土の中でゆっくり育つため、栄養やうま味をたっぷり蓄えているのが特徴です。
食物せんいやビタミン、ミネラルを多く含み、おなかの調子を整えたり、体を温めたりする働きがあります。
煮物や汁物、炒め物など、さまざまな料理で活躍し、和食には欠かせない野菜です。
今日は、そんな根菜をたっぷり使いました。
量が多かったのと、とても暑くて食欲があまり出なかったかもしれませんが、お代わりできない？誰か野菜食べて～！！と声掛けすると多くの子が少しだけならとおかわりにきてくれました。
明日も暑いそうです。
暑くて体力を消耗するからこそ、食事はしっかりとってもらいたいです。
ご家庭でも声掛けしていただけると助かります。
