５月７日（木）「今日の給食」
今日の給食はごはん、牛乳、揚げぎょうざ、バンバンジーサラダ、春雨スープでした。
はるさめは、つるつるとした食感が特徴の麺状の食品です。
緑豆（りょくとう）という豆のでんぷんから作られるものと、じゃがいもやさつまいものでんぷんから作られるものがあります。
緑豆はるさめは、コシが強く煮崩れしにくいのが特徴で、給食でははるさめと野菜の炒め煮に使用しています。
一方、じゃがいもやさつまいものでんぷんを使ったはるさめは、やわらかくもちっとした食感があります。
味にくせが少ないため、様々な料理に使用でき、給食では、スープやサラダに使います。
今日は、はるさめスープでした。
つるつるとしてとってもおいしかったです。
１年生は、久しぶりの給食でしたが、残さず上手に配食できていました。
給食もしっかり食べることができていたので、５月もきっと元気に学校に来れるでしょう。
