７月１４日（月）「今日の給食」
今日の給食は、ご飯、ショウロンポウ、切り干し大根の炒めナムル、中華コーンスープでした。
今日は夏が旬のとうもろこしがたっぷり入ったスープでした。
夏が旬の野菜には、とうもろこし以外にもゴーヤ、パプリカ、トマト、とうがん、きゅうり、オクラ、かぼちゃ、なす、えだまめなどがあります。
旬の野菜は、ハウス栽培などで本来の季節とは違う時期に作られたものに比べて、味が濃くおいしいだけでなく、栄養分も多くふくんでいます。
また、水分も多いため体を冷やす作用があり、暑い夏にはぴったりです。
旬の野菜は、スーパーなどでたくさん流通しているので、値段も安いです。
いろいろな料理に活用して、旬の野菜をたくさん食べさせてあげてください。
７月の給食にも、夏野菜がたくさんでています。
しっかり食べて、暑い夏を乗り切りましょう。
