６月１０日（水）「今日の給食」
今日の給食は、ごはん、牛乳、生揚げの中華炒め、しゅうまい、華風あえでした。
生揚げは、豆腐を厚めに切って油で揚げた食品です。
表面はこんがりしていますが、中はやわらかく、豆腐の栄養がたっぷり含まれています。
主な栄養素は、体をつくるもとになるたんぱく質や、丈夫な骨や歯をつくるカルシウムです。
また、鉄分や大豆の栄養も含まれていて、成長期の子どもたちにぜひ食べてほしい食材の一つです。
生揚げは煮物やみそ汁、炒め物などさまざまな料理に使うことができ、味がしみ込みやすいのが特徴です。
今日はえびやいか、たっぷりの野菜と一緒に炒めました。
今日は水曜日なので、給食クイズを行いました。
南小学校では、毎週水曜日に給食委員の児童による給食に関するクイズを行っています。
テレビ放送で行い、毎回３問ですが、子どもたちはとても楽しみにしています。
楽しみながら食べ物や栄養、食文化について学ぶことができ、「なぜこの食材を使うのか」「どんな栄養があるのか」を知るきっかけになったり、苦手な食べ物にも挑戦してみようという意欲につながればなと思います。
