６月５日（金）「今日の給食」
今日の給食は、ごはん、牛乳、あじの南蛮漬け、梅おかかあえ、白みその呉汁でした。
南蛮漬けは、魚や肉を揚げて、酢・しょうゆ・砂糖で作った甘酢だれに野菜と一緒に漬け込んだ料理です。
給食では、揚げた魚に玉ねぎやにんじんなどの野菜を合わせて作ることが多く、さっぱりとした味が特徴です。
酢には疲れをとったり、食欲を高める働きがあり、暑い季節でも食べやすいです。
また、南蛮漬けは、魚のたんぱく質と野菜のビタミン・ミネラルを一緒に摂ることができ、栄養バランスのよい料理です。
甘酸っぱいたれが魚によくなじんでとてもおいしくできました。
教室では、魚が苦手な子も少し食べようと頑張っていました。
昨日と今日は、暑くなかったため、残食もとても少なかったです。とても過ごしやすい２日間でしたね。
