３月１７日（火）「今日の給食」
今日の給食は、中華飯、牛乳、ショウロンポウ、バンサンスーでした。
小籠包（ショウロンポウ）は、中国・上海発祥の点心の一つで、薄い皮の中に豚肉のあんとスープを包み込んでいるのが特徴です。
普通小籠包は、蒸すことで中のスープがじゅわっとあふれ出し、口の中にうま味が広がります。
しょうがや酢を合わせることで、さっぱりとした味も楽しめ、世界中で親しまれている人気の料理です。
給食の小籠包は、スープが出ないように中にはるさめが入っており、しゅうまいと似ています。
本場の小籠包とは違いますが、給食の味として人気です。
子どもたちは中華の給食が好きです。
今後も、和・中・洋とバラエティに富んだ給食を出していきたいと思っています。
