３月４日（水）「今日の給食」
今日の給食は、ごはん、牛乳、さわらの香味だれ、五目きんぴら、えびだんごのうすくず汁でした。
鰆（さわら）は、「魚へんに春」と書くことからも春を告げる魚として親しまれています。
成長とともに名前が変わる出世魚で、身はやわらかく、淡白で上品な味が特徴です。
良質なたんぱく質が豊富で、体をつくるもとになります。また、血液をさらさらにするEPAや、脳の働きを助けるDHAも含まれています。
さらに、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも含み、成長期の子どもたちにおすすめの魚です。
今日は、しょうが、にんにく、ねぎなどの香味野菜で作ったたれをかけました。
塩焼きにした魚は食べづらいかもですが、たれをかけることでしっとりし、魚の臭みもなくなり食べやすくなります。
今日は、大人が体にいいと食べなくてはと思うメニューでしたね。
そんな中でも、おいしいおいしいといって食べてくれる子どもたち。
今年度もあと少しですが、給食を楽しみに学校に来てくださいね。
