９月７日（月）「今日の給食」
今日の給食は、ごはん、牛乳、チンジャオロースー、きゅうりのごまじょうゆ、中華とうふ汁でした。
チンジャオロースーは中国の代表的な料理です。「チンジャオ」はピーマン、「ロー」は肉、「スー」は細切りという意味があり、その名のとおり、細切りの肉とピーマンを炒めた料理です。
シャキシャキとしたたけのこの食感が楽しめ、オイスターソースのうま味でごはんがすすむ献立です。
夏野菜のピーマンにはビタミンCが豊富に含まれていて、体の調子を整える働きがあります。
この献立は、ピーマンが苦手な子にも「お肉と一緒なら食べられた！」という経験をしてほしいという思いを込めて、私たち栄養教諭が取り入れているメニューです。
一口でもチャレンジして、ピーマンのおいしさを感じてもらえたらうれしいです。
