７月８日（水）「今日の給食」
今日の給食は、ごはん、牛乳、さわらの照り焼き、ごぼうのごまだれあえ、もずくの味噌汁でした。
今日の給食では、初めてもずくのみそ汁がでました。
もずくは、海で育つ海藻の仲間で、食物繊維やカルシウム、マグネシウムなどのミネラルを含んでいます。特に、水溶性食物繊維の「フコイダン」が豊富で、おなかの調子を整える働きが期待されています。
今日は、もずくを食べやすいみそ汁にしました。
初めて食べる子どもたちも多く、どう？と聞くと「つるつるしていておいしい」「わかめみたい！」という声があり、初めての食材との出会いを楽しむ様子が見られました。
給食では、これからもさまざまな食材を取り入れ、子どもたちが食の幅を広げ、様々な食経験を踏めるように献立を立てていきたいと思っています。
