９月１７日（木）「今日の給食」
今日の給食は、チキンライス、牛乳、あじフリッター、野菜たっぷりスープでした。
セロリーは、葉の部分にビタミンB1やB2が多く含まれ、その他にもβカロテン(ビタミンA)、ビタミンC、食物繊維などの栄養も多くあります。
今日の「野菜たっぷりスープ」は、セロリーの葉を捨てずにじっくり煮込んでだしをとることで、すっきりとした味に仕上げています。
茎もよく炒めて使うため、セロリーが苦手な子どもでも食べやすいスープです。
このスープには、1日に必要な野菜の約4分の1量が入っています。
暑さで食欲が落ちやすい時期でも、しっかり野菜をとることで疲れづらくなります。
野菜のうま味がたっぷり詰まった、大人気のスープです。
４年生では、スープが大人気でした。
柔らかく煮てあるため、苦手な野菜も食べやすいです。
久々の快晴。
子どもたちはしっかり給食を食べ、昼放課元気に外で遊んでいました。
