９月１５日（火）「今日の給食」
今日の給食は、ごはん、牛乳、いわしの八丁みそ煮、赤しそあえ、生揚げの卵とじでした。
いわしには、丈夫な骨や歯をつくるカルシウムや、血液をつくる鉄、脳の働きを助けるDHA・EPAなど、成長期の子どもたちに大切な栄養がたっぷり含まれています。
今日はそんないわしを、愛知県岡崎市の名産である「八丁みそ」で煮ました。
八丁みそは、大豆と塩だけを原料に、岡崎城から西へ八丁（約870m）の場所で昔から作られてきたことから、この名前が付けられたといわれています。
じっくり熟成させることで生まれる濃厚な味が特徴です
いわしと八丁みその相性は抜群！！
子どもたちは余ったみそをご飯にかけ、地域の味を楽しみながら、おいしそうに食べていました。
