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2月26日(木)「今日の給食」

 今日の給食は、白玉うどん、牛乳、五目あんかけ、れんこん入りつくね、切り干し大根のいそかあえでした。

 磯香和え(いそかあえ)は、海苔とかつお節の風味が楽しめる和え物です。
 ゆでた野菜を使い、しょうゆで味付けし、かつお節や海苔を加えて和えます。

 のりを入れることで、子供たちに人気があり、野菜を食べやすくする工夫がされています。

 今日は切干大根のいそかあえにしました。のりの風味があって野菜をおいしく食べることができました。

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Posted by みなみくん