１月２２日（木）「今日の給食」
今日の給食は、ごはん、牛乳、だし巻き卵のあんかけ、ブロッコリーのおひたし、鶏だんご汁でした。
ブロッコリーは、ビタミンCや食物繊維、ビタミンK、カリウム、葉酸などを豊富に含む栄養価の高い緑黄色野菜です。
免疫力をアップさせたり、お腹の調子を整えたり、骨を丈夫に保つことに役立ち、日々の食事に取り入れることで健康や美容を支えます。
ゆでるとビタミンＣなどの栄養が逃げやすいため、調理の際には、電子レンジ加熱や蒸し調理などがおすすめです。
今日はおひたしとしてでました。
ブロッコリーは苦手な子も多い野菜ですが、冬が旬で旬の野菜は特に栄養価が高いため、冬に月１回ほど出ます。
苦手な子も、南小の今年度の目標「一口は食べる」ことを頑張っていました。
スーパーで売られているのはここの部分です
